Kona Salon のパンクラス、全粒粉ベーグル

Kona Salonのパンクラス、全粒粉ベーグルでした。

茹でるなんて、いったい誰が考えついたのかしら～？
・・ユダヤ人、だそうです！、
いろんなことが勉強になるコナサロンです♪、

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根菜のトマト煮
今話題の塩麹なるもの、、、
しかも、tomoさん手作りの塩麹を、戴きました、、、ついに！、

ツナと豆腐のペースト、ブロッコリーとセロリ
tomoさんらしい、おいしいペースト。

苺のマリネ　with ラズベリージャム

今回は、移転前の最後の江田教室でした、、、
まさか、このズボラな私が、家でパンを焼くなんて。
これっぽっちも考えてもいませんでしたが、
お洒落でシックなコナサロンの本棚とキッチンの写真に一目ぼれして、
ここで、ランチしたい～！！！という、
不純な動機で、半年待ったのでした。

そして、いつの間にかこの私が、、、？、
まさか、まさか、パンを焼くようになり、
小さな、スイーツまで手掛けるようになる、とは～！！！、
さまざまなジャンルのプロのお方にお目にかかれて、
いろいろなお話が伺えて、お洒落な街にくりだしたりと、
Kona Salonのおかげで、ふつうの地味なおばさんの世界は、
ところどころ、夢のようなフルカラーに彩られたのです、、、


さりげなくブラッシュアップされたキッチンの、
新しい、Kona Salon を楽しみにしております、、、