脇雅世さんのポテトのソテー

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生活クラブデポーで、ほうきね牛のリブロース薄切りが２割引になっていたので、焼肉定食♪
美味しい、ほうきね牛は、
シンプルに、塩こしょうして、にんにく醤油 で仕上げます。


つけあわせには、
朝日新聞に紹介されていた脇雅世さんのメークインでつくる、ポテトのソテー♪
かりっとして、これがとってもおいしぃ～！、
レシピは、、、

米原万理著 ”ヒトのオスは飼わないの？” ☆

内容紹介
 ロシア語通訳として第一線で活躍しながら、
 家に帰れば犬1匹、猫6匹に振りまわされる毎日。
 読売文学賞、講談社エッセイ賞作家の、笑って泣けるエッセイ。



――本文より
 その翌年の年頭あいさつは、こうだった。
 「一昨年の猫2匹に続いて、昨年は、
 　仕事先で出会った野良犬1匹、連れ帰ってしまいました……」
 これを受け取った恩師が、元旦早々電話してきた。
 「ネコイヌもいいけれどねえ、君、そんなことより、
 早くヒトのオスを飼いなさい、ヒトのオスを！！」　


「ハラスのいた日々」もそうでしたが、ロシア語を自在に操るインテリの著者が、
犬、ねこたちに振り回されているさまは、笑いながらも、涙が止まらないのでした、、、

★★★★☆

林兼正著”なぜ、横浜中華街に人が集まるのか”

 [要旨]
　全国各地で商店街が疲弊し、「シャッター通り商店街」は大都会の中にも広がっている。
　そんな風潮をよそに、横浜中華街には、年間２３００万人が全国各地から集まってくる。
　これほど多くの人々を吸い寄せる魅力はどこにあるのだろうか。
　著者は、横浜中華街の「町づくり」に３０年以上携わってきた、横浜中華街発展会協同組合の理事長。
　老舗の名店「萬珍樓」の社長でもある。
　「あそこに行けば何かがある」と思わせる町をどう作っていったのか。
　成功した「町づくり」の影には、「町は経営で再生する」という強い信念と秘策があった。
 


初めて中華街に行ったのは、ロケのあと、お昼を食べに行ったときでした。
一歩、足を踏み入れるなり、度肝を抜かれてしばし立ち尽くしてしまいました。
・・・なに、ここ？、なんなの？、ここ、日本？、、、
それ以来、わたしは、横浜中華街が大好きです、、、
いつ行っても賑わっているのは、中華街という特殊性の成せる業で、
恵まれているなあ、、、とただ、ぼんやりと思っていたのが、
萬珍楼という老舗のオーナーの書く、この本を読んで、
そんなわけはなかったのだ、つくづくと思い知らされました。
ここでしか生きられない、この町は、自分たちの最後の砦なのだと、
背水の陣で、不断の改革に臨む人たち、、、
南京町という名前のいわれから、始まり、
万一、鳥インフルエンザがこの横浜中華街で発生したとしたら、どうするか、
などという、危機管理まで、話は多岐にわたり、
ずば抜けた知性と気力を持ち合わせた著者のパワーに、ただ圧倒されました。
以下、本文より

RISTRANTE Hiro

midoriちゃんが、ガイドしてくれたのは、、
南青山の奥まった通りの素敵な建物、、、

その地下一階の高級イタリアン、RISTRANTE Hiro、、
シックな、落ち着いた店内、、、

高知県徳谷フルーツトマトの冷製カッペリーニは、噂に違わぬ絶品、、、
そして、、、

表参道 Celeb de TOMATO

モノをふやしたくない、おばさんの誕生日に、
真知子さんがプレゼントしてくださったのは、、、
Celeb de TOMATO で、ランチビュッフェ♪

青山通りから一本奥まったところにある、
おしゃれなウッドデッキの建物の地下、、、
こんな素敵なところで、ランチなんて、しあわせ～、                              
・・・、まずは三種のトマトジュース

トマトのスープ、トマトのフリット、トマトのグラタン、トマトのオムレツ、
・・・トマト尽くしの贅沢なラインナップが食べ放題～                              

３種の日替わりパスタの中から、セミドライトマトの和風パスタをチョイス♪
これが、また、絶品、、、

飲み物は、真知子さんはコーヒー、わたしは、ハーブティを、、、

トマトのジュレ、トマトティラミス、トマトジャムのロールケーキ
シェフのおすすめデザートプレート、                              


真知子さんとは、もうかれこれ、二十年のおつきあいになります。
右も左もわからない、新米主婦だったわたしが、
料理のこと、子育てのことなど、それこそ、ありとあらゆるいろんなことを、
相談してきた、人生のガイド役のような大切な先輩です。
本当にお世話になりました、、、
かけひきや、探りあい、そういう面倒なもの無しで、おいしいランチを頂き、
忍び寄る老いの足音を笑い飛ばして、、、、
若者の街、原宿にくりだしてゆきます、、、(^_-)-☆

千疋屋 原宿店

Louis Vuitton や、PRADA、、、目の保養をたのしみ、千疋屋 でひとやすみ。
さすが、、、千疋屋 、、、
こちらでも、真知子さんにご馳走になりました♪

散々しゃべりまくって、
大好きな genten 、そして、一度実物を見てみたかった、SAVOY をのぞき、
Ralph Lauren では、ふたりして思いっきり感動しました！、
仄かにただよう梅の香、、素晴らしいディスプレイ、、
完璧でありながら、遊び心あふれるコーディネイトに、
圧倒されつつ、心底楽しませていただきました、、、

真知子さん、素敵な一日をプレゼントしてくださり、
ほんとうにありがとうございます、、、(^-^)、(^-^)、(^-^)

成人の日に、、、其の弐

 .

次男の成人の日。
長男のとき も、そうだったけど、男児の場合、ほんとうに、地味、、、

冨山干柿

ご近所のⅰさんがお取り寄せしたのを、
おすそ分けしてくださった、冨山干柿、、、
ひとつひとつ、丁寧に包装され、生産者番号が、、、

これが、もう、最高においしい～！、ヽ(^o^)丿
こんなに美味しい干柿は初めて戴きました、、、
ⅰさん、ご馳走様です♪、、、(^-^)ｖ

司馬遼太郎著 ”竜馬がゆく” ★

 　『内容
　　「薩長連合、大政奉還、あれァ、ぜんぶ 竜馬一人がやったことさ」と、勝海舟はいった。
　　坂本竜馬は幕末維新史上の奇蹟といわれる。
　　かれは土佐の郷士の次男坊にすぎず、
　　しかも浪人の身でありながら、この大動乱期に卓抜した仕事をなしえた。
　　竜馬の劇的な生涯を中心に、
　　同じ時代をひたむきに生きた若者たちを描く長篇小説。』



中学生のとき、今は亡き父の書架から借りて、
完全に圧倒され、夢中になって読んだ本。
ちょうどそのとき、現国で、今読んでいる本を持ってくるという宿題が出て、
この本を持参すると、森先生に、「お父様の本ね、、」と言われ、
なんで、分かるんだろうと、不思議に思ったものでした、、、
四十年を隔て、龍馬ブームで、再読しました。

この本は未読で、テレビで龍馬ファンになった方がいらしたら、
ぜひ、読んでみてください。
文春文庫で全八巻、、、情景が目の前にありありと浮かび上がる、
卓越した描写力ながら、平易な文章で、時の経つのを忘れさせてくれる、素晴らしい本です。
きっと、竜馬は、あなたの心に生涯住み続けることでしょう、、、

★★★★★
以下本文より、、、