「ラ・ベットラ」落合務のパスタの基本
内容
シンプルな釜揚げスパ、豪快な海の幸パスタ、
冷製パスタ、中華風パスタ、胃にやさしい酒後パスタなど、
簡単にできるメニューを40種類以上掲載。
また、パスタのゆで方の基本や、ちょっとしたデザートのレシピ、
お役立ちキッチンツールも紹介。
日常的にパスタを楽しむためのヒントに満ちた料理本。
あこがれの sunnyさん のお気に入りと知り、ずいぶん前に買い込んだ、
行列必須の超人気店「ラ・ベットラ」のオーナー、落合務シェフのレシピ本。
シックなトーンの写真が、とにかくきれいです♪
そして、つぎつぎと、作ってみたくなります、、、
今日のお昼は、、、
"基本のバターパルミジャーノ"
・・・、おいしそうでしょう？、おいしいんです、、(^_-)
"玉ねぎ入り釜揚げスパ"、もおススメです♪
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