干し椎茸作り

ぜんそくの薬をもらいに病院に行き、
駐車場代を浮かせようと、スーパーで買うものを物色、、、
見切り野菜コーナーで、ひとつ百円になってる、生シイタケを発見！！！
すご～く、きれい！
つぎつぎとカゴに入れる、わたし、、、
ひとつ、ふたつ、みっつ、、よっつ、、いつつ、、、むっつ、、、、

干し椎茸を、作ります！、
・・・、と、言っても、ただ、並べて、干すだけ、、、
そして、、、

９０％が水分なので、ものすご～く、ちいちゃくなっちゃうんです、、、
はじめ、直径５０cmのざるに干してましたが、これは、３０ｃｍ。
今日で、三日目、、、あと一日、かな、、、
ふたつあわせて、カンカンするようになったら、できあがり。
国産、天日干しのしいたけ、買うと高いけど、、お天道さまは、タダだから、、(^-^)


　　　　　　　　　　　● 椎茸は軸を上にします。下にすると胞子が落ちて痛んでしまうそうです。