千歳船橋の、コーヒーのおいしいお店

ランチは、jyunko さん が、
駅近くのコーヒー工房　HORIGUCHI に、ガイドしてくださいました♪

サンドイッチは、ニ種類をシェアして、、
スモークチキンと、、、

アヴォカドのサンドイッチ



いろいろな、ポットやカップがディスプレイされた、
木の温かい雰囲気のある、居心地のいいお店でした、、、（*^_^*）
junkoさん、ありがとうございます♪





●香港在住のグルメな情報通、ケリーちゃんよりコメントを戴きました、
↓、一部、無断でコピペさせていただきました、、、

このお店はちとふなの宝なのです。
コーヒー業界では有名らしく、都心の有名レストラン（フレンチやイタリアン）などでも
ここからコーヒーをおろしているお店は多いのです。
このお店のある通りは「森繁通り」と呼ばれていて、私たちが居た２年前ぐらいまでは
時々森繁さんが車いすでご家族や会社の方とコーヒーを飲みに見えてたのですよ。


ケリーちゃん、貴重な情報、ありがとうございます！、m(_ _)m

道具の店 夏椿

それから、junkoさんに、
とっても素敵な道具の店、夏椿に連れて行って戴きました。

まっ白い、麻の暖簾、、、
門構えから、主の美意識が感じられるこだわりの一軒家です、、、
絶え間なく、ぽつぽつと訪れる方々が、出されたお茶を戴きながら、
腰をおろし、こぎん刺しの小物入れや、茶碗を手にとり、
静かな、ゆったりとした時間を過ごしていらっしゃるのが、印象的でした、、、
・・・、わたしも、床に腰をおろして、、、うつわを手にとり、、、

前からほしかった、小鹿田焼きの小皿を、三枚買い求めました。
一枚、八百円くらいでした。
丁寧に作られた笊も一枚、、、

junkoさん、
すてきな空間にご案内くださり、ほんとうにありがとうございます、（*^_^*）

たつのくんちの、お漬物セット

はるばる信州から、
たつのくんが、自家製お漬物を送ってくれました、（*^_^*）
大好きな、野沢菜、、、
昆布だしで、しゃきしゃきしています、、、おいしぃ～です、感動です！、ヽ(^o^)丿

めったに、口にできない、自家製です♪
やっぱり、ひとあじ、ちがいます！

たつのくんは、大学の友人で、女性です。
きりりとして、ボーイッシュな雰囲気の持ち主でしたので、
たつのくん、です、(^-^)
旦那さまとこしらえた、ちいさな緑色の大根です。
おいしそうです～♪
早速、秋刀魚を焼いて大根おろしで戴こうと思います、(^-^)ｖ

たつのくん、ごちそうさまです、
ほんとうに、ありがとう、、、

写真家 アラーキー、と、、、

昨夜、テレビに、写真家、アラーキーが出ていました。
何十年も前、一度だけ一緒に仕事をした日のことを思い出しました。
それは、撮影会で、彼は素人のカメラマンの指南役として招かれていたのです。
どこか、広い公園のようなところで撮影をしました。
たくさんのアマチュアカメラマンに囲まれて、
アラーキーに、草の上に座るように言われ、
そして、案の定、わたしのスカートを、すうっと、たくし上げ始めたので、
反射的にその手を、ピシ、と打っていました。
キッと、にらむと、、、
アラーキーは、大先生なのに、怒りもせずに、へらへらしていました。
このひと、いいひとだな、と、すとんと、そう思ったのです、、、

その日の、もうひとりのモデルは、手塚さとみ で、
わたしの三倍くらいの人数に囲まれていました。
・・・、それで、内心、わたしは、面白くなかったのです、、、(-"-)
相手が、売り出し中の女優さんじゃ、勝ち目はないけど、、、

だけど、移動のとき、彼女は、駆け寄ってきて、
並んで歩きながら、驚いたことに、わたしを、名前で呼んでくれました。
ひとなつっこく、甘えてくる彼女に、わたしは、驚いていました。
それは、意図した作為的な笑顔では、なかったから、、、
・・・、当方、いちおう、プロですから、そんなもん、軽く看破します、、、
なんて、かわいい子だろう、、、わたしは、すっかり、参ってしまいました、、、

Michael Jachson ”THIS IS IT"

最終日の今日、やっと、観てきました。
 もう、すごすぎて、絶句、、、
 なんて、長い手足、、、カッコよすぎ！
 それにしても、細い、、、
 いったい、この体のどこから、
 このエネルギーが出てくるのか、、、
 予測不能の動きに、一瞬たりとも、目が離せない、、、
 ずっと、ずっと、彼を、観ていたい、、、

ＭＪと、
 ダンサー、音響さん、照明さん、衣装さん、、、
 超一流のスタッフたちが、創り上げてゆく、究極の夢の世界、
 そこには、かけひきも、損得勘定も、まったくなく、
 ＭＪは、ただ、彼らを、ものすごいパワーで巻き込み、
 誰も行ったことのない、見たこともない、高みへと招いてゆく、、、

Michael Jachson、
We　Love　you、、、forever、、、

フィオレンティーナ

今日は、ずっと前からたのしみにしていた、mieko と、megu と、三人でランチ♪
 朝から、ウッキウキ、（*^_^*）
 ふたりにおみやげにしようと、庭の花柚子をもいだりして、余裕～、(^-^)
・・・、と、そこへ、megu から、電話、、、
 ええ～？、ドタキャン？・・・、と、思いきや、、、
 待ち合わせを、１時間、間違えてた、、、わたし、、、＼(◎o◎)／！

うっそ～！、まだ、化粧もしてないし～？？？
あ～ン、先に行って～！、先に食べてて～！、すぐ、行く～！、、、
それから、筆舌に尽くしがたいドタバタが、あれこれアリ、で、、、、
(-.-)、(>_<)、(ーー;)

それでも、なんとか、根性で、、、ヘットヘトで、六本木に到着～、、、(--;)

初めて来た、グランドハイアット ！
ここのイタリアンカフェ、フィオレンティーナ♪
それから、ひたすら、しゃべる、しゃべる、、(^o^)

さすが、イタリアン通の、mieko の行きつけのお店♪、おいし～、(^-^)

なんと、megu が、
 「コントワー・デ・コトニエ」の母娘オーデションに選ばれて、
パリに行ってきたと、アルバムを見せてくれたんです～、ヽ(^o^)丿
すごいよ～                              、megu  、
さっすが、わたしのともだち～♪、と、すっかり錯覚の自慢、、、(^^ゞ

あ～、たのしかった～、、、（*^_^*）
また会えるのをたのしみに、、、(^-^)

有元葉子さんの、"小松菜の中国風お浸し”

有元葉子さんの、”だれも教えなかった料理のコツ”、
この本は、調味料の特製や素材を扱うヒントなど、とっても、勉強になります、
レシピも豊富で、たとえば、すっかりわが家の定番になったひと品に、、、


  "小松菜の中国風お浸し”
   材料（２人分）
   小松菜・一わ、塩・サラダ油、各少々、にんにく・1～2片
   赤唐辛子・１～２本、豆板醤・小さじ１、ごま油・しょう油、各大さじ1と1/2

  作り方
   ①小松菜は水に五分ほどつけて、塩とサラダ油を入れた沸騰湯でゆで、
   　 水気を絞って、3～4cm長さに切る。　にんにくはたたきつぶす。
   ②中華鍋にごま油を熱し、にんにくを加えて炒め、
   　 赤唐辛子と豆板醤も加えてさらに炒め、しょう油を加える。
   ③切り分けた小松菜を茎、葉の順に加え、ひと混ぜしてすぐに器に盛る。


 

"日本クリームティーを広める会"

クリームティーって、なに？
ウインナーコーヒーの紅茶版？
・・・ってことで、
hjemmeさん から、クリームティーセットを分けていただきました、(^-^)

生まれて初めて手にした、ティーメジャースプーンで茶葉を計り、
添付の、"紅茶の入れ方"を見ながら、、、、
生まれて初めて、ちゃんと入れた紅茶の、おいし～こと～♪
なんて、きれいな色、、、我ながらうっとり、、、                              

・・・しっとり、さっくさく、、、
スコーンって、こ～んなに、おいしいものだったの～？・・・(*^。^*)
・・・、戴いた手作りの、キウイジャムも、これがまた、、、感激 ！！！

日本クリームティーを広める会 の、わたくしは、会員番号、２番です～

Kona Salon のパンクラス、ベーグル

kona salon のパンクラス、でした。
つやっつやの絶品ベーグル、です！！！、                              

しいたけのフィリング詰めオーブン焼き、
かぶとブロッコリー、ミニトマトの蒸し焼き、
さつまいものマッシュ
色とりどりで、目にもあざやか、体にもこころにもやさしい、
tomoさんらしい、心づくしのプレートです。

生まれて初めて戴いた、ゆずバター、、、
なんて、な～んて、おいしいの～？！、ヽ(^o^)丿
これから、これを、おうちで作れるなんて、、、                              

デザートはチョコベーグルと、チャイ、
hjemmeさん、チャイのレクチャー、ありがとうございます♪


ご一緒させていただいたのは、
Ｋさん、、、三年ぶりでしょうか、Ｕさん、
hjemmeさん、　
fleurbleさん、　
Oliveさん　 
楽しい一日をありがとうございます♪
外は、、雨の降る、冬のように寒い日でしたが、
コナサロンは、笑顔と笑い声で、ほっかほか、なのでした、、、(^-^)

こまねずみのように、くるくると働いていらした、
tomoさん、、いつも、ごちそうさまです！、、、                              

茨城町 ポケットファームどきどき

Kona Salon のメンバーで、待望の、待望の、、、
hjemmeさんツアー♪、ヽ(^o^)丿、（*^_^*）、(*^。^*)
先ずは、、、、、、茨城町　ポケットファームどきどき

見事なマッシュルームが、１０５円！
昔きゅうりが、なんと、８本で２００円！
　　・・・このブルームきゅうりは、ぬかみそにすると、絶品♪
エンダイブが、１００円！、、、セリが、１３０円！
カリフラワーが、１４０円！、、、山盛りのブロッコリが、１００円！、
自分がどこにいるのかもすっかり忘れて、買う、買う、、、！！！

やっぱり、水戸にきたら、わら納豆でしょう？、２１０円！
ガーリックペッパーのソーセージ、４６４円、
クレタソーセージ、５２６円、、、、モモハム、９１８円、
そして、tomoさん、イチオシの、石岡 鈴木牧場のヨーグルト、
無糖、加糖、各４８０円！

帰りのこともすっかり頭から消えて、とにかく、買う、買う、買いまくる、のでした、、、

そして、お昼は、、、♪

そば家 和味（なごみ）

hjemmeさんが、案内してくださったのは、
石臼挽き自家製粉とマクロビオティック料理の店、
笠間の そば家、和味（なごみ）
掃き清められた店のまわり、、、ほっとする、心地いい店構えです、、、

おいしいお蕎麦と、これがまた、感動のこだわりのご飯、、、

生まれて始めて頂いた、柿の天ぷらのおいしいこと～、、、（*^_^*）
ご馳走さまでした、、、！、

人気のお店です、、、この日も売り切れになってました。
予約をなさることを、オススメ致します、、(^-^)

natural wear & goods DOU DOU

そして、その近くの、
natural wear & goods　DOU DOU

かわいいものが、ぎっしりつまった、ステキなお店♪
女の子の、永遠のあこがれ、、、

・・・、おばさんも、つい、、、買ってしまった、、、(^^ゞ

Special Thanks to hjemme-san

それから、hjemmeさんち、に、連れて行っていただきました～、（*^_^*）
これが、夢のような、北欧のスウェーデンハウスで、
もう、おばさんは、一気にテンション                              

この雰囲気をお伝えする写真テクがないのが、、なんとも、、、(>_<)
工房の、hjemmeさん手作りの棚、、、

お菓子の先生、hjemmeさん手作りの、パーフェクトなロールケーキ♪、

ピンクペッパーがかわいいタルトも～！、、、ヽ(^o^)丿

昨日、朝、東京駅に集合したのですが、
fleurbleさんが、ほんの少し、遅れていらっしゃいました。
かなり、余裕を見て家を出られたのに、
途中で具合がわるくて座り込んでいる方を介護なさっていらしたのだそうで、
色が白くて、美人で、お花の先生で、お菓子もプロ級で、
そのうえ、やさしいって、、、、！、、（*^_^*）　

帰りの高速バスでは、
月の半分はレッスンがある売れっ子の働き者のお若い先生方は、いきなり、撃沈、、、
なのに、おばさんたちは、
久しぶりのバス旅行に興奮しまくり、、、ヽ(^o^)丿
もう、うれしくって、たのしくって、
しゃべる、しゃべる、、、しゃべりまくる！！！、
Ｋさん、丸一日、へんなおばさんの相棒を、ほんとうにありがとうございます！！！
ヨーグルトの加糖と無糖のことなど、いろいろ教えて下さり、有難うございます♪

たのしい一日をプロデュースしてくださった、hjemmeさん、、
”魯山人の移築した家が、すぐそこにあるの、、
　わたし、ロサンジンって、なにじん？、って、聞いて笑われちゃったの～”
このひとことには、車内、爆笑の渦！！！、

hjemmeさん、とっても、博学な方だけに、、チョー、ウケマシタ～！！！、
たのしいお話と、おいしいお菓子、最高のおもてなし、
ほんとうにありがとうございます♪
・・・魯山人って、日本人、デスよね～？、、急に自信なくなる、、、


そして、最後になりましたが、
こんなステキな出会いをプレゼントしてくださった、
Ｋｏｎａ Ｓａｌｏｎ の tomoさん、、、、
ほんとうに、ほんとうに、ありがとうございました、、、m(_ _)m　

ステーキ＆タコスの店、エル・ド・ラド

家を掃除して、お墓を掃除して、戻ったら、落ち葉掃除、、、
・・・で、夜は、どうしても、ステーキが食べたくなって、
ステーキ＆ハンバーグ、メキシカンのお店、エルドラドへ、、、(^-^)

まずは、おいし～♪、タコス、、、８４０円、

長男は、ガーリックステーキ、２２０ｇ、２７３０円

おじさんと、次男はヒレステーキ、２００ｇ、２９４０円

おばさんは、ミニペッパーステーキ、１８０ｇ、２３１０円、

ステーキには、
ドレッシングがおいしい、ちいさなレタスサラダと、飲み物がついています、、、
お店の方も、とても、感じがよくて、おいしくって、すっかり、満足、、、
ひさしぶりの家族四人の外食の夜はふけてゆく、のでした、、、（*^_^*）

おばあちゃん、、、
孫たちもおかげさまで、なんとか、かんとか、やっております、(^-^)

バリオンローズステッチ

®
もうずいぶん前に、籐のかごを編んで、手作りした小物入れのふた、、、
白いほうが、年月を経て、見るも無残な姿になっている、ので、リメイクを、、、

久しぶりに、刺繍枠を出して、布をかけると、、、
ただ、それだけのこと、なのに、、、
予期せぬ、なんともなつかしいような温かな幸福感に包まれて、自分でも驚く、、、　

そして、、、

いさきの空揚げ

さっくさく、いさきの空揚げの作り方
包丁の刃を立てて、尾から頭のほうへ、ウロコをこそげとる。
腹に切り目を入れてワタをだし、流水できれいに洗い流す。
ぶつ切りにして、水分をふき取り、小麦粉と片栗粉をまぶす。
１６０度で、じっくりと、きれいな揚げ色がつくまで揚げる。
温かい天つゆと、もみじおろしでいただきます、
塩とレモンでも、、(^-^)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　”おかずのクッキング”、より、、、