ゴーヤサラダ

ヘルシーだし、グリーンカーテンになるし、しかも丈夫で育てやすく、
なんとかして、わが家に取り込みたかった、ゴーヤ、、、

いろいろな人に、いろいろなレシピを教わり、
あれこれチャレンジしてみたものの、
何をしても、どうしても、主人と次男は、とにかく、苦手、、、
わたしと長男は、なんとか、まあ、食べられる、、、というレベル、、、
・・・でも、決して、好き、じゃない、、、

少し前に、タカ＆トシの番組で、ゴーヤは苦手というタカが、
"これは、うまい！"と、モリモリ食べていた、ゴーヤサラダ、、、
若くて小さめのゴーヤを手に入れて、これなら！と、張り切って、作ってみたものの、、、
結果は、同上、、、惨敗、、、(+_+)
ハイ、、、わかりました、、、
・・・、もう、ゴーヤは、、、あきらめます、、、(-.-)

ゴーヤサラダの作り方
（1）薄くスライスしたゴーヤを塩もみする。
（2）苦味を抑えるためゴマ油と塩昆布をゴーヤと一緒に和えて完成。