中華丼

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あるもんでやろうシリーズ、中華丼の巻♪

一日、本を読みふけっていたり、
どうにも、買い物にも行きたくないとき、
冷凍庫の豚小間と、残り野菜で、やっつけます、(^^ゞ

とりあえず、、、

とりあえず、干ししいたけをぬるま湯につけてもどしておきます。
本を読みます、


お米をといで、、、、
本を読みます、



さて、いよいよ、作りますぞ♪
水溶き片栗粉を用意して、
ニンニク、生姜、つぎに、お肉、固いものから、順に炒めて、塩、こしょうして、
しいたけの戻し汁、酒、しょう油で仕上げ、（お好みで、少しのお砂糖も、、、）
火をちいさくして、水溶き片栗粉を、ぐるりと混ぜて、からませたら、出来上がりです、、、
あとは、スープとか、もろきゅうとか、、、あるもので、、、

食べたら、、、
本を読みます、(^-^)ｖ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　®2009年6月にアップしたリユース記事です



2014年追記、園子に教わった、茅乃舎さんの野菜だしで、グッとおいしくなります、、、
　　　　　　 園子、ありがとう、、、