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2009年5月31日 (日)

手打ちらーめん たかせ


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市が尾駅近くの、”手打ちらーめん たかせ 
半地下のうす暗い店内では、店主が、もくもくと、麺を打っていました。
無駄のない、リズミカルな動きは、もう、芸術的、、
職人さんの仕事を見るのが大好きなので、思わず、見とれてしまいました、、、


無知なわたしは、国宝の阿修羅像を観ても、、正直、さっぱり、???
これではいけないと、テレビで特番を観たが、
・・・誰かに、似てるな~、え~っと、えっと、だれだっけ、、、???
すると、うちのおじさんが、、”おれ、わかった、これ、、、カニだろ?”、
(
ーー;) 、、、 は?
              ・・・、ったく、この夫婦、レベル低すぎ~!、(>_<)

高貴な芸術よりも、麺を打つ、正確無比な完璧な動作に
こころを、打たれるのでした、、、(^^




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大好物の高菜らーめん。

他のお客さんが注文した、チャーハンが目の前で作られます、、、
強火で、丁寧に煽られて、鍋の上でパラパラとおどる米粒、、、
・・おいしそ~!、
次回は、これを、戴きに伺います、(^-^)




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 おっと~!、、うちのタンソクオットが、写ってしまいました、、、(^^











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グルメなお店(中華・ラーメン)」カテゴリの記事

コメント

はじめまして
突然すいません…

私は10数年前に
数年間バイトをしていたラーメン屋での記憶が今でも強く残っています…

そのラーメン屋が、まだ営業されているのか気になって検索してみたところ
このブログがヒットしたのです。
こちらの「手打ちらーめん・たかせ」で私はバイトしてました

あの頃と変わらぬマシコ焼の器に高菜ラーメン
当時は真っ黒だったカウンターがすっかり色褪せていたり
店のマスターも健在で未だにあの麺切りをやっているとのことで…
とても懐かしく、一喜一憂させてもらいました


私は生まれも育ちも青葉台です
現在は関西に移住してますが
当時の思い出や
青葉台、町田、セン南など
懐かしいキーワード満載で
楽しませてもらいました
ありがとうございます。

kzさん、
kzさん、
はじめまして、こんにちは、(^-^)
コメント、うれしく拝見させていただきました。
お店のおじさん、黙々と働いておいででした。
何年もバイトしていらしたのでしたら、
きっと、居心地のいい職場だったのでしょうね、、

こちらにいらした折は、
ぜひ、お店にお立ち寄りください、、、
・・・、って、わたし、関係者でもないのに、、、(^^ゞ

(__)コメントありがとうございます

実家は青葉区にあるので
いつか機会があれば
行くかもしれません…
わかりませんけど(笑)

kzさん、
いつか、もしかして、
こちらで、となりあって、
ラーメンを頂いていたりして、、、(^-^)

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