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2009年2月23日 (月)

しをんさんの、豆乳豆腐


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大好きな作家、三浦しをんさんのレシピ、です、(^-^)

絹豆腐を適当に切って、
小鍋に入れ、豆腐が隠れるくらいに豆乳をくわえ、
豆火でじっくり20分ほど。
ふたをしないでも、湯葉ができて、じきにふた代わりになる。

お醤油をちょっとたらして、召し上がれ、、、

わたしは、これに、ちょっと、昆布だしを、、、(^-^)








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クッキング(お豆腐・乾物)」カテゴリの記事

コメント

うんうん、これはおいしいに違いないわ!!
汲み上げ湯葉みたい♪
やってみる!さんきゅ~~

mieko,
うんうん、これ、きっと、
miekoの気に入るよ~♪
とうふやうかいの豆水とうふ、すき?
ちょっと、あれみたいなイメージ、、、(*^_^*)
わたしも、しをんさんの本読みながら、
これはおいしいに違いない!、って、思ったの、(^-^)v


さっそくやってみました。
簡単でおいしくて大好評。
私もだし汁を入れました。
みんなに教えてあげたいメニューです。

ahbonさん、
これ、おいしいですよね~!
お出汁をいれると、あのうかいの
豆水とうふに近くなると思いませんか、(^-^)
・・・簡単ってところが、ミソ、ですよね♪、
って、そればっかり、、、(^^ゞ

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