しをんさんの、豆乳豆腐
大好きな作家、三浦しをんさんのレシピ、です、(^-^)
絹豆腐を適当に切って、
小鍋に入れ、豆腐が隠れるくらいに豆乳をくわえ、
豆火でじっくり２０分ほど。
ふたをしないでも、湯葉ができて、じきにふた代わりになる。
お醤油をちょっとたらして、召し上がれ、、、
わたしは、これに、ちょっと、昆布だしを、、、(^-^)
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「クッキング(お豆腐・乾物)」カテゴリの記事
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うんうん、これはおいしいに違いないわ！！
汲み上げ湯葉みたい♪
やってみる！さんきゅ～～
投稿: mieko | 2009年2月24日 (火) 17:58
うんうん、これ、きっと、
miekoの気に入るよ～♪
とうふやうかいの豆水とうふ、すき？
ちょっと、あれみたいなイメージ、、、（*^_^*）
わたしも、しをんさんの本読みながら、
これはおいしいに違いない！、って、思ったの、(^-^)ｖ
投稿: きぬえ | 2009年2月24日 (火) 19:49
さっそくやってみました。
簡単でおいしくて大好評。
私もだし汁を入れました。
みんなに教えてあげたいメニューです。
投稿: ahbon | 2009年2月26日 (木) 07:24
これ、おいしいですよね～！
お出汁をいれると、あのうかいの
豆水とうふに近くなると思いませんか、(^-^)
・・・簡単ってところが、ミソ、ですよね♪、
って、そればっかり、、、(^^ゞ
投稿: きぬえ | 2009年2月26日 (木) 08:46