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2009年2月25日 (水)

簡単!、おいしい、とろろ昆布のお吸い物



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®
 とろろ昆布には、ヨウ素がたっぷり含まれています。
 万一、原発事故が起きたら、まっ先に放射性ヨウ素が飛んできます。
 こどもの甲状腺が放射性ヨウ素を取り込む、そのまえに、
 昆布、とろろ昆布で、ヨウ素を摂取して、甲状腺を塞いでしまうといいと聞きました。
 昆布は古くなると酸化しますので、防災用品としてストックしておき、
 こんな、ヘルシーお汁を、ときどき頂きながら
 在庫をリニューアルしてゆくのって、どうでしょう・・・(^-^)




時間のないとき、もう一品欲しい時、
今は亡き母がよく作ってくれました。
簡単でおいしくてヘルシー!

お碗にとろろ昆布、ひとつかみ、
鰹節も、ひとつかみ、
・・・、お好みでつぶした梅干なども入れて、)
熱湯を注ぎいれ、しょう油を回しかけて
ねぎや、ミツバを散らし、でき上がり~♪

 
・・・、スーパーで買ったミツバの切り落とした根っこを、
    スポンジごと、庭の片隅に植えておくと、こんなふうに、リユースできます、♪


 
                 ®  2005年11月にアップしたリユース記事でした、、、







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クッキング(お豆腐・乾物)」カテゴリの記事

コメント

ヨウ素については興味があり、かつて調べたことがあります。
原理は日記に書かれている通りだと記憶してます。

ヨウ素剤という物はネットで通販もされており、簡単に手に入るみたいです。ヨウ素の半減期の関係上、2週間程度のみ続けなければならないらしいです。

とろろ昆布にどれほどのヨウ素が含まれているか分かりませんが、仮に2週間とろろ昆布を食べ続けることに耐えられるかどうか…。どんな物でも続ければ飽きてしまうタイプです。。

きぬえさん、私も一人でお昼する時にはよくします。
手軽でおいしいからいいですよね。
最近ではそこにお味噌も入れたりして
超手抜きのお汁物です。

Takashiさま、
貴重なコメントをありがとうございます!!!
m(_ _)m


kaoruさん、
小腹が空いて、寝付けないときも作ったりしますが、
わたしは、ひとりじゃないときも、
よく作るんです~、(^^ゞ

そうなの。
甲状腺機能亢進症の場合、手術の前にヨードを飲み続けて甲状腺の分泌を下げるのよ。下げてから手術しないと大出血を起こして大変なことになるの。
私も2週間飲んでから手術だったもの。
ただ逆に機能低下の場合は「海藻類」は禁、なのよね。
術後、半年間 食べられなかった、、、辛かったよ~。海苔の巻いたおにぎりの夢みたもんね(笑)

mieko,
え~、、、半年も、、、
そりゃ、つらかったでしょう、、、(-.-)
久しぶりに食べた海苔の巻いたおにぎり、おいしかったでしょう?、ヽ(^o^)丿

・・・わたし、一ヵ月も仕事で海外に居ると、
納豆とか、茄子のぬかみその夢みたよ、、、
一ヵ月で、だよ、、、(^^ゞ

コメントここに書いていいのかどうか?
私も、このおつゆ良く作ります。昆布と鰹節の香りに食欲刺激されますね。ふきのとう、木の芽、柚子。吸い口で季節感も出せますし・・・。
地震の後、すぐに夕食の準備を始められた所、私も同じです。
しっかり食べ終わって数時間後に電気が付き、TVであの惨状を目にするまでは、食欲もありましたが、後は時間が経つほど気が沈んで・・・。
今はとにかく節電ですね。照明を少し落としていますが、今夜は そろそろ休みます。

Taoさん、
なんだか、Taoさんとは、十年来の知己のような、、(^-^)
夕ご飯の下ごしらえだけすませて、
こういうときですので、余計に温かいものがいいなと思い、
・・・、電子レンジも使えないので、温め直しも出来ませんし、、、
真っ暗な中、火を使いました。
けれど、ろうそくの明かりですと、たまねぎやひき肉が、
炒まったのかどうか、、、さっぱり分からなくて、、、
往生いたしました、、、(..)

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