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2008年1月 7日 (月)

中華風、七草がゆ


7_029

 

せり、なずな、おぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、これぞ七草、、、
七草がゆをつくりました。
例年、うちの家族にはあまり好評ではないので、
今年は、、、





 






中華風のおかゆにしたところ、
おかわりまででる、人気でした、(^-^)


 すずめさんの、本格中華粥の作り方(
香菜のかわりに七草)は、こちらから、、、


 土鍋「かまどさん」で炊く七草粥は、、、
 
  <使用土鍋>

  「かまどさん」3合炊き

  <材料>2人分
  □
米 65g
  □
水 500ml
  □
塩 小さじ1
  □
七草 1パック

  <作り方>
  1.
米を研いで水気をきる。
  2.
「かまどさん」に米と水を入れ、20分ほど浸水させる。
  3.
七草はさっとゆでて水気を絞り、食べやすい大きさに刻む。
  4.
上蓋をセットし(中蓋は使いません)、ガスの中強火で1315分炊く。
   ※10分ぐらいで上蓋の穴から湯気が噴き出します。
    噴きこぼれないように注意してください。
   火を止めて、一度蓋を開けてかき混ぜてから、蓋をして25分蒸らし、
   3の七草を入れ、さらに3分ほど蒸らす。
  5.
お好みで塩を加えていただく。









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クッキング(パン・ご飯)」カテゴリの記事

コメント

うちのダンナ様は、クセのある野菜が大嫌いなのね。
しかも雑炊・お粥・おじやも嫌いで、結婚してから七草粥って食べたことない。。。

さっぱり、おいしいのに・・・

うちも作ったよ、七草粥・・おいしかった!(自分で言うのもなんだけど)

正月に色んなもの食べ過ぎてるから、さっぱいしていて、胃にやさしいよね。

今年もよろしくね!!

★mieko,
スーパーで売ってる七草セット、、ネ、
栽培種の、ベビーリーフ、、、
・・・、なので、クセ、ないよ、(^-^)v
 
あ、、、?、でも、お粥がダメか、、、(^^ゞ


★bigmomさん
中華粥も、おいしかった!(自分でいうのもなんだけど)
(^o^)
お笑いショー、たのしみにしてます♪
また、ランチステーキも♪
今年もよろしくおねがいしま~す!、
(*^_^*)

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