いづみ先生のお料理教室、秋のシンプルイタリアン

いづみ先生のお料理教室、でした♪
戻り鰹のカルパッチョ
脂の乗った戻り鰹を使った、簡単でおいしいアンティパスト。ワインとよく合います。

サーモンマリネの絶品ブルスケッタと、
写真奥は、かりっかりで、香ばしいガーリックトースト♪

ノンナのグリルドチキン
イタリアの片田舎のおばあさん（ノンナ）が作ってくれるような、
素朴でしみじみとおいしいオーブン料理です。
かぼちゃのパウンドケーキ

ブロッコリーのファルファッレ
蝶々の形をしたパスタとグリーンのコントラストが美しい、プリモピアット。

プレゼントにも喜ばれる、かぼちゃを練りこんだバターケーキです。



本日、一番のお気に入りは、ブロッコリーのパスタでした。
とても味わい深くて、食べてしまうのが、もったいないくらいでした。
いろいろなことを教わり、一日、いろいろなかたがたと、おしゃべりが楽しめて、、
おいしくて楽しい一日でした。
いづみ先生、いつも、ありがとうございます！