オクラの煮びたし
夏ばて防止に、整腸作用のあるオクラを・・・、(^-^)
オクラをまな板の上でごろごろと塩ずりしたら、
小なべに湯を沸かして、３０秒～１分、ゆがく。
ざるにあげたら、うちわでさまし、ヘタをとり、
たてふたつか、四つ割りの、食べやすい大きさに切って
冷やした、だし汁（めんつゆでも）にしばらくつける。
お好みで、鰹節や針生姜をのせて召し上がれ～・・・♪
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オクラ美味しいですよねぇ～
大好きです♪
でも、電気屋が（ダンナが）これも嫌いなのよ～
ホント、イヤになります！！
と言う事で、我が家の食卓にはほとんど載りません。（涙）
投稿: 電気屋の女房 | 2007年8月 6日 (月) 16:00
美味しそう～～～
私も大好き♪
駄菓子菓子、↑電気屋の女房さんと同じく、
うちのオットも下の子も食べませんっ～～
かろうじて、上の子は食べるかなぁ、、、
ホント嫌になります！
お野菜美味しいのにっ！(涙)
投稿: akko | 2007年8月 6日 (月) 16:15
★電気屋の女房さん、akkoさん、
オクラなんか、
ほんのすこ～ししか、入ってないじゃないですか～？
ざくざく切って、ポンズで食べちゃえますよ、ひとりで♪
･･･、って、わたしだけ？、(^^ゞ
納豆に入れても、おいし～ですよね～、(^-^)、
投稿: きぬえ | 2007年8月 6日 (月) 20:34