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2007年8月 5日 (日)

オクラの煮びたし





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夏ばて防止に、整腸作用のあるオクラを・・・、(^-^)

オクラをまな板の上でごろごろと塩ずりしたら、

 
小なべに湯を沸かして、30秒~1分、ゆがく。
 
ざるにあげたら、うちわでさまし、ヘタをとり、
 
たてふたつか、四つ割りの、食べやすい大きさに切って
 
冷やした、だし汁(めんつゆでも)にしばらくつける。

お好みで、鰹節や針生姜をのせて召し上がれ~・・・♪






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クッキング(野菜)」カテゴリの記事

コメント

オクラ美味しいですよねぇ~
大好きです♪
でも、電気屋が(ダンナが)これも嫌いなのよ~

ホント、イヤになります!!
と言う事で、我が家の食卓にはほとんど載りません。(涙)

美味しそう~~~

私も大好き♪

駄菓子菓子、↑電気屋の女房さんと同じく、
うちのオットも下の子も食べませんっ~~

かろうじて、上の子は食べるかなぁ、、、

ホント嫌になります!
お野菜美味しいのにっ!(涙)

★電気屋の女房さん、akkoさん、
オクラなんか、
ほんのすこ~ししか、入ってないじゃないですか~?
ざくざく切って、ポンズで食べちゃえますよ、ひとりで♪
・・・、って、わたしだけ?、(^^ゞ
納豆に入れても、おいし~ですよね~、(^-^)、

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