雀さんの”長ネギのスパゲティ”

大好きな雀さん の超簡単レシピです、♪
材料は、長ネギ、パター、スパゲティ、塩、これだけ、(^-^)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　"シンプルなのに超美味しいパスタです。
 　ネギの甘味とトロ味がたまりません。
 　肉厚の太めのネギの方が甘くて美味しいです。
 　多めの塩で茹でてパスタにしっかり塩味をつけることと、
 　茹で汁を加えてバターを乳化させてソースをしっかりからめるのがポイント。
 　さらに塩を加える必要はありません。"

雀さんの”長ネギのスパゲティ”、レシピは、、、

 ふたり分の材料
　長ネギ　一本
　バター　大さじ2
　スパゲティ

　①スパゲティは若干多めの塩で、気持ち固めに茹でる。
　②長ネギを薄切りにして、フライパンにバターを溶かし、
　　弱火でじっくりきつね色になるまで炒める。
　③炒めた長ネギにパスタのゆで汁を１/２カップほど加え、
　　スパゲティを入れ、強火で水分をとばしながらからめる。