いづみ先生のお料理教室: おばさんの、ひとりごと

2007年1月23日 (火)

いづみ先生のお料理教室

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今日は毎月楽しみにしている、”いづみ先生のお料理教室”でした♪

鴨とオレンジのグランマニエ風味

カリフラワーのカレーマリネ
酸味がさわやかなマリネです。こってりとした肉料理の付け合せにも合います。

魚介類とほうれんそうのグラタン
魚介のうまみがいっぱいの、ごちそうグラタン。

紅茶のアイスクリーム

今日のナンバーワンはなんといっても、グラタンです、＼(◎o◎)／！
牡蠣のおいしさに満ち満ちた、とろ～りとした、
・・・さすが、いづみ先生！、というプロの一品でした、(^-^)

とっても、たのしくておいしい一日でした、(*^。^*)
いづみ先生、みなさま、ほんとうにありがとうございました・・・

19:10 お料理教室 | 固定リンク

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「お料理教室」カテゴリの記事

あーっ！見ちゃった。
ちゅるちゅる～。
写真がその美味しさを語っているようです。
さすがkinueさん！

私の気になるナンバー１は鴨ですね～
あ～ん、どれも美味しそうっ。
今月も楽しみです♪

投稿: いまじ | 2007年1月23日 (火) 21:20

こんばんは～！今日ご一緒させていただいたyokoです☆
朝玄関のところでお会いした緑のセーターです（笑）

早速お言葉に甘えて遊びに来てしまいました♪

今日のお料理、どれもこれも絶品でしたね～。
ため息モノでした！
そしてkinueさんのトークも絶品でした（笑）

kinueさんの過去記事をちょっと拝見させていただき
ビックリ！YOMEちゃんが～！！

私もYOMEちゃんの本、持っています。
「ごま塩きゅうり」の大ファンです♪

そしてパン教室！「カオリの木」さんにパンを入れて
らっしゃる方が先生なのですね！
「カオリの木」さんの近くに住んでいるので、何度か
ランチをしたことがあります！

なんだかとってもkinueさんが身近に感じてしまいました。
またレッスンでご一緒させていただく機会がありましたら
よろしくお願いいたしま～す☆

投稿: yoko | 2007年1月23日 (火) 22:03

めちゃめちゃ美味しそうです！！！
「いづみ先生のお料理教室」の近くにお引越しして、こつさんのトークをお聞きしながら、いづみ先生のお料理を頂くという妄想に浸ってしまいました。あれっ？自分じゃ作らないつもりみたいですね。

投稿: junko73oz | 2007年1月23日 (火) 22:49

kinueさん、こんばんは～♪

本日はレッスンにご参加下さり、また早々とブログにアップして下さってありがとうございます。

今日は初めてのレッスンだったので、ちょっと緊張していたのですが、皆様には私の予想以上に満足して頂けたようで、ホッと胸をなで下ろしています。

牡蠣のグラタン、是非ご家族にも食べさせてあげて下さいね～☆

投稿: いづみ | 2007年1月23日 (火) 23:15

★いまじさん、
鴨、きれいでしょう～♪
薬味やローストした胡桃の歯応え、洋酒の香り・・・
などなどが入り混じり、醸し出すハーモニー♪、
・・・楽しみにしてらしてください～、(^-^)

いまじさんって、わかりました～、イマムラジュンコさんとか？
(^^ゞ

★yokoさん、
こんにちは～♪、
へんてこな、うるさいおばさんのところへ、ようこそ♪
いづみ先生のＨＰで紹介されていたので
”カオリの木”へ一度行ったことがあります。素敵なお店ですよね、(^-^)
この次は、もう少し、おとなしくしますので、
どうぞ、ヨロシクオネガイシマス、(^^ゞ
また、お目にかかれるのを楽しみにしております、（*^_^*）

★junkoさん、
月に一度、こちらで、おまかせフルコースを頂くのを
楽しみにしております、・・・（あれ？）
口数の少ない男性陣と暮らしておりますわたしには、
オアシスのような場所です、(^-^)

★いづみ先生、
あんなにおいしいお料理でしたのに、
ボキャ貧で、情けないです～、(^^ゞ

楽しくて、おいしいひとときをほんとうにありがとうございました、m(_ _)m

投稿: kinue | 2007年1月24日 (水) 09:00

美味しそう～～～！！！

Kinueさん、今度作って食べさせてください～～

投稿: akko | 2007年1月24日 (水) 15:40

毎度のことだけど、唸るね～～。
鴨のおいしい季節だね！鴨は焼くのが難しいから、滅多に買わないけど、夫の好物！
カリフラワーもマリネやピクルスにすると　おいしいもんね♪
どれもこれも、素敵なお料理だわ！！

家族の感想は？

投稿: mieko | 2007年1月24日 (水) 16:15

昨日はどうもでした。
早速のブログアップさすがでございます。
（参考にさせてもらおう！）
また次回ご一緒出来たら相方として精進致しますので（笑）

ちょっとブログをお引っ越しする予定で、しばらく
コメントお休みします。。。