豆アジのからあげ♪: おばさんの、ひとりごと

2006年4月27日 (木)

今は亡き義母にごちそうになって
とってもおいしかった、豆アジのからあげ、(^-^)
ひとやま、５００円！
ワタを抜いて、塩をして片栗粉をつけたら、二度揚げします。

頭から、骨も、丸ごとみ～んなたべられて、サックサク、
とっても、おいし～のです、♪

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醤油＋酢＋酒＋鷹の爪（切って入れると辛いよ）に、薄切り玉葱&ピーマン＆千切り人参（野菜は何でもある物・好きな物）を適当に放り込む。
豆鯵を揚げたらそのまま、さっきの漬け汁に・・・。
野菜を鯵の上に被せるように汁を馴染ませ、即席もOK、2日後でもOK。
魚とサラダの同時摂取でーす。

★ばら色婆ァバさま
南蛮漬け、おいしィですよね～、(^-^)
疲れがとれるようで・・
その一歩手前も、いけるンです、♪

おいしいよね。でも、うちは私しか食べないから作らなくなっちゃった。結局　自分のためだけには、料理ってしないのね、、、。

★mieko,
ほんとうにそうだよね・・・
うちの妹、料理がとっても上手でマメにいろいろやるけど、
ぬかみそは大好きなのに、やらない・・・
旦那さまがあまり、好きじゃないから・・・
そうなっちゃうよね・・・

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